marika_m_b (marika_m_b) wrote,
marika_m_b
marika_m_b

Тертое печенье с вареньем

Рецепт знаком многим хозяйкам под разными названиями: одни называют его тертым печеньем с вареньем, другие - тертый пирог. А все потому, что слой теста для него выкладывается тертым на терке.
P1080462
Нам понадобится
P1080417
1 пачка маргарина
1 стакан сахара
1ч.л. соды, погашенной уксусом
2 сырых яйца
любое густое варенье или повидло для начинки
мука - сколько вберет тесто
Замешивает тесто и делим на две части, оборачиваем в пленку и убираем в холодильник на час
P1080422
Когда тесто застынет, одну половину раскатываем на противень, сверху смазываем вареньем, и вторую часть теста натираем на крупной терке сверху.По краям под бортиками противня прижимаем тесто пальцем, отодвигая варенье, чтобы не пригорело.
Разогреваем духовку и в нагретую помещаем тертый пирог пропекаться. На выпекание обычно уходит 40-50 минут. Готовый пирог вынимаем, даем слегка остыть, и нарезаем на ромбики. Ромбики складываем в тарелку. Выпечка хорошо хранится в пакете, на вкус получается очень богатый оттенками песочный пирог, который можно есть с любым чаем или молоком.
P1080452
Tags: печенье
Subscribe

  • Рецепты домашнего печенья

    В нашем доме печенье всегда улетает со скоростью ветра, только и успеваю пополнять запасы из магазина)) Но так как я этим летом счастливая…

  • Про флешмоб-посылкообмен

    В сентябре одна из моих друзей по жж be_ba_bu устроила замечательный флешмоб-посылкообмен. Долгожданная посылочка пришла на почту еще в…

  • Ищу рецепты для пароварки

    Девочки, мои кулинарные френды, на некоторое время небходимо перейти на паровую пищу, в связи с чем ищу интересные рецепты. У меня весьма скудные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments